Aby ułatwić wyciskanie soku z jabłek, rozdrabnia się je w maszynce do mięsa, w blenderze lub na tarce na tarce. Podczas mielenia nie trzeba zamieniać jabłek w owsiankę, ponieważ wtedy bardzo trudno będzie wycisnąć z nich sok. Do prasowania za pomocą prasy ręcznej lub wyciskania soku za pomocą konwencjonalnej tkaniny płóciennej
Proces gotowania: Ostrożnie posortuj jagody czerwonej porzeczki, usuwając drobne resztki, liście i wszystkie gałązki. Następnie weź gazę lub inną gęstą tkaninę złożoną w kilka warstw i wyciśnij przez nią sok z jagód. Zrób to w porcjach, starając się jak najbardziej wycisnąć sok.
4 litry wody. 1,5 kg cukru. Przygotowanie. Wyciskamy sok z pomarańczy i oddzielamy część soku z jednego owocu. Do około 2 litrowej butelki wlewamy sok z wyciśniętej pomarańczy, dodajemy 3 łyżki cukru, wodę i drożdże. Butelkę zamykamy i odstawiamy na 3-4 dni. Każdego dnia należy kilka razy potrząsnąć butelką.
Z jabłek wycisnąć sok za pomocą sokowirówki bądź wyciskarki, przelać go do gąsiora, dodać rodzynki i matkę drożdżową. Cukier połączyć z ciepłą wodą, przestudzić i dodać do reszty płynu. Gąsior zamknąć korkiem, odstawić na 2 miesiące. Po tym czasie zlać płyn do butelek i pozostawić w ciemnym miejscu na 4 tygodnie.
To będzie niezbędne kuchenka, słoiki, sitko Przepis na sok z czerwonej porzeczki krok po kroku Owoce umyj dokładnie. Porzeczki przełóż do garnka i zasyp cukrem, dodaj sok wyciśnięty z cytryny i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu, aż owoce puszczą sok. Następnie zawartość garnka przecedź na sitku lub gazie. Wyparz słoiki i przelej do nich sok, zakręć.
Krok 1. Przygotowałam dżem z 4 kg porzeczek dlatego jest widoczne dużo więcej owoców na zdjęciach. Z kolei poniższe proporcje opisałam dla 1 kg czerwonych porzeczek. Z podanych proporcji (1 kg owoców) wychodzą około 4 słoiczki po 250 ml. Czerwone porzeczki zdejmujemy z gałązek. Dokładnie płuczemy pod strumieniem wody. Krok 2.
b1hYFd. 376 72 86 374 258 264 332 301 352
jak wycisnąć sok z czerwonej porzeczki
